Potrebno je za 5 osoba: 100 gr soje u zrnu, 2 manje glavice crnog luka, 1 dl ulja, veza zeleni, 30 gr sojinog brašna, 30 gr pšenicnog brašna, so, biber ce, peršun, sok od limuna. Zrna soje potopiti u hladnoj vodi i ostaviti da preko noci nabubre. Onda ih skuvati i ocediti. U šerpi dobro zagrejati ulje, i staviti da se proprže iseckan crni luk i zelen secena na kockice,zatim dodati obe vrste brašna, sve zaliti vodom i kuvati. Pri kraju dodati kuvana zrna soje, zaciniti po ukusu, sve prokuvati i servirati. |